September 17, 2010
Author: kanakonishi • Category: blog
夕飯後に1人晩酌。（普通逆か？)
そういえば、冷蔵庫に開けたワインがあったなあ。
1杯だけ飲みますか。
そこで、ワインだけじゃあな・・・
あ、安物だけど生ハムが。そうだ、プチトマトがあったからコンポートにしたら生ハムと合いそう。
作りますか。トマトのコンポート
トマトの朱色がキレイです。
いつも言いますが、野菜の自然な色は美しいです。
本当は1日置いた方がおいしいのですが、とりあえず少しだけいただきます。
トマトはビタミンも多いし、リコピンはスポーツで発生した活性酸素を除去してくれます。
クルミには不飽和脂肪酸が多く含まれ、ビタミンE、鉄分などバランスがいいので老化防止、体力増強に役立ちます。
チーズは本当はクリームチーズといきたいとこですが、脂肪を控えるためにカッテージチーズにしました。
物足りなさを補うために黒こしょうで刺激を。
生ハムは安物ですが、まあ脂肪は少な目です。
これが美味い生ハムだったら最高なのに。
あ、カッテージチーズと生ハムは保存料、発色剤など一杯入っていますけどね。これがイカンなー
一応、晩酌するときもアスリートです(笑)
そういえば、冷蔵庫に開けたワインがあったなあ。
1杯だけ飲みますか。
そこで、ワインだけじゃあな・・・
あ、安物だけど生ハムが。そうだ、プチトマトがあったからコンポートにしたら生ハムと合いそう。
作りますか。トマトのコンポート
トマトの朱色がキレイです。
いつも言いますが、野菜の自然な色は美しいです。
本当は1日置いた方がおいしいのですが、とりあえず少しだけいただきます。
トマトはビタミンも多いし、リコピンはスポーツで発生した活性酸素を除去してくれます。
クルミには不飽和脂肪酸が多く含まれ、ビタミンE、鉄分などバランスがいいので老化防止、体力増強に役立ちます。
チーズは本当はクリームチーズといきたいとこですが、脂肪を控えるためにカッテージチーズにしました。
物足りなさを補うために黒こしょうで刺激を。
生ハムは安物ですが、まあ脂肪は少な目です。
これが美味い生ハムだったら最高なのに。
あ、カッテージチーズと生ハムは保存料、発色剤など一杯入っていますけどね。これがイカンなー
一応、晩酌するときもアスリートです(笑)
Comments
さっすが、学生時代を飲み屋街で過ごされただけありますね?。
自転車ネタより、よっぽど実感がこもってます。
和 - September 18, 2010 - 21:57:54
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和さん
だからー、言ってるじゃないですかー学生時代にそんな飲屋街に行くお金ありませんよー
食べるもの、飲むものはより美味しく頂こうと。食への探究心が旺盛なだけですよ（笑）
kanakonishi - September 18, 2010 - 23:07:51
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トマトのコンポートですか…手際よすぎるなぁ
もしかして・・・三島の飲み屋街に、こっそり
『すなっく かなこ』とかお店出してませんか（笑）
あくしあ - September 19, 2010 - 01:12:08
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あくしあさん
三島あたりに店とかいいなぁ。でも総菜屋がやりたい私…。お酒はみんなで楽しく飲むのは好きですが、商売にはできないだろうな〜
kanakonishi - September 19, 2010 - 22:40:02
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家飲みでもお洒落だな??
肉じゃがではワインには合わないもんね。
ハーモニー - September 21, 2010 - 16:06:42
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ハーモニーさん
肉じゃがで赤ワインとかでも全然イケますよ！このときは冷蔵庫にすぐ食べられそうなものがこれしかなかったものですから。
kanakonishi - September 23, 2010 - 22:52:56
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