実家から筍が送られてきた。

下ごしらえに時間はかかるけど，秋の栗の渋皮煮同様に
手をかければなお美味しい。

春の大好物の1つに　砂若布　がある。

叔母さんが御前崎に住んでいて，砂で保存した春の若布なのだが
これを水で戻して，湯通しすると色も綺麗で本当に美味しい。
何年か前に若布が届いて，嬉しくて戻しすぎて，でも美味しくてどんぶり一杯の若布を完食した。
お腹の中で膨れて，お腹が張ってしまい，酷い目にあった。

どうもお気に入りができると，嫌いになるまで食べてしまうとこがある(笑)

でも砂若布は美味しい。

で，筍の若布を煮た。定番だ。

春の新物は美味い。